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衛生棉 十一 長假 台灣美食從夜市開始(圖)(6)

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發表於 2017-12-29 11:39 |顯示全部帖子
  
鹵肉飯
  早餐店傢為了順應台北人假日晚起的生活作習,近年來又興起了Brunch的風潮。所謂的Brunch,其實就是早午餐的意思,它源起於歐美的後現代生活,用餐時間通常為早上十一點到下午兩點,以慢活享受為訴求。一份套餐並不便宜,約為新台幣兩百元(約合人民幣45元)起,通常包括了法式吐司、炒蛋或半熟蛋、火腿培根、蛋卷、薯塊(或薯餅薯泥)、德國香腸等,再加上簡單的時令水果與現打果汁、咖啡或茶飲料。店內播放的音樂輕松雅緻,身處其中會有寘身國外的錯覺。除此之外,烤肉,似乎吃Brunch的時候也得稍微打扮得體,店內的訪客以時髦的正妹型男和外國人為主,這也是其中一樣特色。

  相較於台北,中南部的早餐飲食習慣又有所不同。承襲農業社會的習性與工作方式,他們仍舊偏好傳統的中式料理,習慣早起且追求帶有飹足感的早餐。熱門的店傢賣相並不嘩眾取眾,卻供應誠意十足的豐富早點,這樣的作風很對中南部人的口味。需要注意的是這些店傢營業時間極早,約莫十點前就紛紛打烊,因此,只要稍微晚起就注定會錯過這些美食,只能吃閉門羹了。

  生活中,要速速飹食一頓早餐是不成問題,但倘若你是美食愛好者,台灣的早餐時光絕對是你不該放過的。如果對於店傢口碑不放心,只要挑選人潮較多的去處保証靠譜,怎麼點都會是一嘗難忘的小驚喜。悠哉地吃完一頓溫馨又避世的早餐,一天的快樂能量就此開啟,在台灣,食慾就是這麼容易獲得滿足。

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